王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.玉米含有相对较高的碳水化合物,每100克玉米约含有19克碳水化合物。一根中等大小的玉米大约重150至200克,这意味着一根玉米会提供约28至38克碳水化合物。食用11根玉米会摄入300至420克碳水化合物,而这种摄入量对于糖尿病患者来说过高,可能导致血糖急剧上升。
2.对于糖尿病患者,饮食计划通常建议每餐碳水化合物摄入量在45至60克之间,并根据个人情况调整每日总摄入量。一天内摄入超过建议的碳水化合物量,会影响血糖控制,增加并发症风险。
3.适当的饮食管理对于糖尿病患者非常重要,应选择低升糖指数的食物,以缓慢释放葡萄糖帮助维持血糖稳定。玉米的升糖指数较高,不适合作为大量食用的主食。
合理饮食是糖尿病管理中的关键因素,通过控制每日碳水化合物摄入量可以有效维护健康,降低并发症发生的概率。
