吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.滋补身体:鸡肉富含蛋白质、维生素B群以及多种矿物质,如钾、磷和铁。这些营养成分有助于增强体力,支持免疫系统功能,并帮助肌肉组织的修复和增长。
2.促进消化:醪糟是发酵食品,含有一定量的益生菌和酶类,可以促进肠道健康,有助于改善消化。发酵过程中产生的酒精也能刺激胃液分泌,提高消化效率。
3.改善血液循环:鸡肉中的铁元素对于红细胞的生成十分重要,帮助提高血液携氧能力。适量食用醪糟中的酒精成分能扩张血管,从而改善血液循环。
鸡炖醪糟既能为身体提供丰富的营养,又能促进消化和循环,但要注意适量食用,以免摄入过多酒精或热量。
