吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化作用:黑枸杞中含有大量的花青素,这是一种强效的抗氧化剂。研究表明,花青素能够有效清除体内自由基,帮助延缓衰老。每100克黑枸杞中含有大约50毫克的花青素。
2.提高免疫力:黑枸杞含有多种维生素和矿物质,如维生素C、锌等,这些成分能够增强免疫功能。每天适量摄入黑枸杞(10-20克)有助于提升身体抵抗力。
3.保护视力:黑枸杞中的类胡萝卜素和花青素对眼睛健康有益。这些物质能够促进视紫质的合成,帮助改善夜视能力,并减缓视力下降。
4.调节血脂和血糖:一些研究显示,黑枸杞可能有助于降低血脂水平和调节血糖。其成分可以促进肝脏健康,从而间接影响血脂代谢。
将黑枸杞与茶一起冲泡是可行的,但需注意水温不宜过高,以免破坏其中的活性成分。建议使用60-70摄氏度的温水冲泡,以保持最大功效。饮用时也需要注意适量,以避免摄入过多可能引发的不适。
