牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.山茶油富含单不饱和脂肪酸,特别是油酸,其含量可高达80%以上,这种脂肪酸对心血管健康有益,但缺乏多不饱和脂肪酸。
2.亚麻籽油是一种良好的选择,因为它富含α-亚麻酸,一种重要的欧米伽-3脂肪酸。欧米伽-3脂肪酸有助于降低炎症并支持脑功能,饮食中通常容易缺乏。
3.鱼油也是推荐的补充,它富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,这两种长链欧米伽-3脂肪酸在心血管健康和认知功能方面发挥积极作用。
4.多摄入不同来源的油脂能够帮助平衡摄入的不同类型脂肪酸,从而促进整体健康。
通过合理搭配不同类型的油脂,可以有效地补充人体所需的各种必需脂肪酸。