武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
维生素是维持身体健康的重要营养元素,特别是维生素B族和维生素C。长期熬夜可能导致免疫力下降,而维生素C有助于增强免疫功能。可以选择柑橘类水果如橙子、柠檬,以及猕猴桃等富含维生素C的食物,同时还可通过食用粗粮、豆类、绿叶蔬菜获取维生素B族来缓解疲劳及压力。
蛋白质是修复身体组织的重要材料,熬夜易导致蛋白质消耗增加,适量补充蛋白质可以帮助身体恢复。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆制品等。同时避免摄入过多高脂肪的加工食品,以减少胃肠负担。
熬夜后胃肠道功能可能有所减弱,应选择容易消化吸收的食物以降低胃肠压力。例如米粥、小米粥、蒸蛋以及温热的汤类食物,不仅可以提供能量,还能舒缓胃部不适。可以适量吃一些香蕉,其成分中的纤维有助于消化。
熬夜会导致体内自由基水平升高,加速细胞老化和氧化损伤。抗氧化成分能够帮助清除自由基,防止细胞受损。推荐食用蓝莓、葡萄、西红柿、绿色茶等富含抗氧化物质的食材。另外,坚果类如核桃、杏仁等也富含维生素E,有益于抵御氧化应激。
熬夜时容易感到口渴或出现喉咙干燥,适量饮用温开水、淡茶或低糖果茶可以有效补充水分,缓解身体脱水状态,但避免喝浓茶、咖啡等含高刺激性的饮品。蜂蜜水是一种不错的选择,既能补充能量,又不会加重肠胃负担。
熬夜对肝脏代谢造成压力,可以适量摄入对肝脏友好的食物,如枸杞、大枣以及牛奶。其中枸杞含有大量胡萝卜素和多种氨基酸,能够帮助增强肝脏的功能;而牛奶富含蛋白质与钙,对肝细胞的修复有一定作用。
熬夜期间不宜一次吃太多,高油腻、高热量的宵夜食物容易增加胃肠负担并影响睡眠质量,建议选择少量多次进食,并控制饮食量。如果条件允许,可以提前准备少油少盐的健康餐点。熬夜是一种对健康有害的生活方式,会影响免疫系统、内分泌系统及心血管健康。长期如此可能产生不可逆的健康问题,应尽量避免频繁熬夜,若无法避免,应通过膳食调整及生活习惯优化来减轻其危害。
