武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.驼奶富含蛋白质,每100毫升大约含有3克。这些蛋白质包括多种必需氨基酸,有助于身体修复和肌肉增长。
2.驼奶中的脂肪含量约为3-5%,其中包含健康的不饱和脂肪酸,有助于心血管健康。
3.驼奶是维生素的重要来源,尤其是维生素C、B族维生素和维生素A。每100毫升驼奶中,维生素C含量可达牛奶的三倍,有助于抗氧化和增强免疫功能。
4.驼奶含有丰富的矿物质,如钙、磷和铁。钙含量与牛奶相近,有助于骨骼健康。铁含量较高,有助于预防贫血。
5.驼奶还含有免疫球蛋白和乳铁蛋白,这些成分具有抗菌和抗病毒作用,有助于提高免疫力。
驼奶因其独特的营养价值成为许多人关注的健康选择,但对牛奶过敏的人在尝试前应咨询医生。