郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.酒精在人体内的代谢:酒精进入人体后,首先被转化为乙醛,一种具有毒性的物质。接下来,乙醛会被进一步分解成乙酸,然后变成水和二氧化碳排出体外。在这个过程中,关键酶是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。一些人由于基因变异,乙醛脱氢酶活性较低,使得乙醛在体内积累。
2.乙醛的危害:乙醛是一种已知的致癌物,当其在体内积累,会导致DNA损伤,增加细胞突变的可能,从而提高癌症发生的风险。
3.研究数据支持:多项流行病学研究表明,携带ALDH2基因突变的人群,如果经常饮酒,其患食道癌的风险显著升高。这种突变在东亚人群中较为常见,因此该地区人群需要格外注意饮酒习惯。
避免过量饮酒以及了解自身的基因背景,可以帮助降低相关癌症的风险。理解基因与饮酒之间的关系,是预防相关疾病的重要一环。
