卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.乙醇脱氢酶在人体内具有重要作用,是酒精代谢的第一步。该酶通过氧化反应,将乙醇转化为乙醛。这个过程是非常迅速的,为后续代谢步骤奠定基础。
2.转化后的乙醛依靠乙醛脱氢酶进一步代谢为乙酸,再转化为水和二氧化碳以排出体外。整个酒精代谢过程主要发生在肝脏中,是人体清除酒精毒性的重要机制。
3.在不同人群中,乙醇脱氢酶的活性有差异,导致个体对酒精的耐受程度不同。例如,某些亚洲人群中的乙醇脱氢酶活性较高,但乙醛脱氢酶活性较低,可能会导致饮酒后出现脸红等不适症状,这是因为乙醛累积所致。
了解乙醇脱氢酶的作用对于理解酒精代谢过程至关重要,这解释了为何不同个体对酒精的反应和耐受能力有所差异。