王悦副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.提供能量:白砂糖是一种简单碳水化合物,容易被人体吸收,可快速为身体提供能量。每克白砂糖大约提供4千卡的热量,这对于需要快速补充能量的人群,如运动员或体力劳动者,具有短期效益。
2.改善食物风味:由于其甜味,白砂糖广泛用于烹饪和食品工业来提升食物的口感。从果酱到糕点,许多食物中都添加了白砂糖,以增强其风味和质地。
3.药用价值:在一些传统医学中,白砂糖被用于制作某些药用膏剂,以改善口感并帮助药物更好地传递。糖水也常用于缓解低血糖症状,因为它可以迅速提高血糖水平。
过量摄入白砂糖可能导致健康问题,包括肥胖、龋齿以及增加患糖尿病和心血管疾病的风险。建议控制白砂糖的摄入量,并结合均衡饮食和适当锻炼保持健康。
