武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:每100克胡萝卜约含有16706国际单位的维生素A,有助于维持正常的免疫功能。
2.维生素C:胡萝卜提供抗氧化保护,每100克含有约5.9毫克的维生素C,对支持免疫系统有一定帮助。
3.纤维素:每100克胡萝卜中约含有2.8克的纤维,有助于改善消化健康,不过对于缓解发烧没有直接作用。
4.水分含量:胡萝卜中的水分含量高达88%,有助于补充体液,在发烧过程中保持水分摄入是很重要的。
尽管可以食用生胡萝卜,但发烧期间更重要的是多饮水、休息充足,并遵循医嘱使用药物进行治疗。饮食应多样且富含营养,帮助机体更好地对抗病毒。
