武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猕猴桃是一种营养丰富的水果,富含维生素C、维生素K、膳食纤维和多种抗氧化剂,通常是安全且健康的。
2.一些人可能对猕猴桃中的蛋白质如Actinidin产生过敏反应,表现为口腔刺痛、喉咙发痒,甚至出现严重的过敏反应如荨麻疹、呼吸困难等。
3.过敏风险与个人体质有关,尤其是对乳胶、香蕉、鳄梨和榴莲等食物过敏的人,发生猕猴桃过敏的概率可能更高。
4.不建议未成熟的猕猴桃大量食用,因为其酸涩味较强,可能刺激胃黏膜,导致消化不良或不适。
在平常饮食中,适量摄取成熟的猕猴桃通常是安全的。对于有过敏史或敏感体质者,食用前应谨慎评估自身是否会出现不适症状。
