猕猴桃和螃蟹一起吃会中毒吗?

2020-12-15
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陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

病情分析:你好,根据你所描述的情况,从临床的角度来讲,猕猴桃和螃蟹一起吃是容易导致中毒的,螃蟹中含有一种叫五价砷的化合物,单独食用对人的身体是没有坏处的,但是和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则会转化为三价砷,俗称为含剧毒的砒霜,若长期食用,就会导致人体发生痉挛、反胃等中毒症状。建议人们在日常生活中谨慎食用,以免造成不必要的麻烦。
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