醪糟加姜有什么功效

2025-10-21
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杨宁主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:醪糟加姜是一种传统的食疗组合,能够暖胃驱寒、助消化以及改善循环。

1.暖胃驱寒:醪糟含有丰富的糖分和少量酒精,可以为身体提供热量,加上姜的温性特征,有助于提高机体的御寒能力。姜中的生姜辣素能够促进血液循环,使身体的温暖感增加。

2.助消化:醪糟在发酵过程中含有多种有益菌群,这些菌群能够帮助肠道更好地消化吸收食物。姜则通过刺激胃液分泌,提高胃动力,对消化不良有一定的辅助作用。

3.改善循环:姜具有活血化瘀的功能,能够有效促进血液流通,缓解因血液循环不良引起的一些不适,如手脚冰凉。同时,醪糟中所含的微量酒精也能轻微扩张血管,进一步增强这一效果。

醪糟加姜不仅在风寒较重的季节可以作为一种温补食品,还因其简单易制被广泛接受。过量食用可能导致上火,胃肠功能较弱者应谨慎。在饮食中结合个体的身体状况适量食用更为合理。

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