王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率:基础代谢率是身体在休息时消耗的能量,通常占每日总能量消耗的60%至75%。个体的基础代谢率受年龄、性别、肌肉量等因素影响,平均成年人每天消耗约1500至2500卡路里。
2.水分损失:禁食期间,最初的体重下降主要来自水分损失,因为储存的糖原分解会释放水分。人体内的糖原每克可以绑定约3克水,因此快速减轻的重量中有相当部分是水而非脂肪。
3.肌肉损失:长时间缺乏营养可能导致身体分解肌肉用于能量供给,肌肉流失不仅影响体重,还降低基础代谢率,从而减慢长期减肥效果。
4.脂肪消耗:通常需要每日消耗3500卡路里才能减少约一磅(约0.45公斤)的脂肪。完全不摄入食物并不意味着能直接燃烧相应数量的脂肪,因为身体会优先消耗糖原和蛋白质。
通过极端方式减肥容易造成营养不足和健康问题。建议采用科学合理的方法,通过均衡饮食和适度运动实现健康减重。