管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.肝硬化失代偿期是指肝脏功能已经严重受损,无法正常完成代谢功能。此时,肝脏对于蛋白质代谢的能力显著下降,高蛋白质食物如乌鸡可能加重肝脏负担。
2.消化道出血的患者需要注意避免刺激性和难以消化的食物,以降低胃肠道的额外压力。乌鸡虽然营养丰富,但在烹调过程中通常伴随较多油脂或调味料,这可能会增加消化系统的负担。
3.患者在肝硬化失代偿期常有低钠饮食的要求,而乌鸡可能含有一定量的钠,加之调味时可能进一步增加钠摄入,不利于病情控制。
4.此阶段患者可能存在氨的代谢障碍,过多的蛋白质摄入可能导致高氨血症,加重肝性脑病风险。
在管理肝硬化失代偿期患者的饮食时,应以清淡、低脂低盐为主,选择易消化的食物,同时遵循专业医生和营养师的建议。