魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.燕麦麸皮富含β-葡聚糖,这是一种可溶性纤维,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),即通常所说的“坏”胆固醇。研究表明,每日摄入约3克的β-葡聚糖可以有效减少血液中的LDL-C水平。
2.通过增加膳食纤维摄入量,燕麦麸皮能够促进肠道健康,增强饱腹感,从而有助于控制体重。适宜的体重是维持健康血脂水平的重要因素之一。
3.燕麦麸皮还具有抗氧化特性,这些特性有助于减少动脉粥样硬化风险,进一步支持心血管健康。
4.燕麦麸皮中存在一定量的镁和钾等矿物质,这两者对血压调节产生积极作用,而健康的血压水平同样对血脂管理非常重要。
食用燕麦麸皮时,应注意营养均衡,避免依赖单一食品来改善健康状况,合理搭配其他富含纤维的食物有助于全面促进心血管健康。
