郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
癌症是由于正常细胞基因发生突变，导致细胞异常增殖、不受控制而形成的一种病理状态。这些基因突变通常是长期积累的结果，并且与个体遗传、环境暴露（如紫外线、化学物质）以及不良生活习惯（吸烟、饮酒）等多种因素相关。癌症并不是由外界病原体如细菌或病毒直接致病，因此它的本质决定了其不会在人与人之间传播。
传染性疾病是通过特定的传播途径（如空气、飞沫、血液、母婴、性接触等）在个体间扩散的，比如流感、结核或艾滋病。而癌症则没有这些传播机制，因为它仅限于病人体内的基因和细胞变化。例如，一个肺癌患者的癌细胞无法通过呼吸道空气传染给他人，也不能通过食物、餐具等媒介转移到健康人身上。
共用餐具、吃同样的饭菜甚至是密切的身体接触（如拥抱、亲吻）都不会使癌细胞进入他人的身体。癌细胞在离开宿主后无法存活，更无法在另一个人体内继续生长。胃酸和消化酶能够有效破坏任何进入胃肠道的外来细胞，包括癌细胞。日常生活中的饮食接触对健康人群不存在威胁。
尽管癌症本身不具有传染性，但有少数情况可能间接涉及感染与癌症的关联。例如，某些病毒如乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒或人乳头瘤病毒可能通过特定方式传播，而感染这些病毒后会增加患癌风险。这种风险需要长期的病毒感染过程，而非即时的传染性行为。器官移植中存在极小概率的癌细胞移植风险，但这与日常接触无关。
虽然和癌症患者一起吃饭不会有健康威胁，但很多癌症患者容易感到自卑或孤独。他们更需要亲友的陪伴和心理支持。而过度担心“传染”，不仅会加重患者的心理负担，还会影响正常的人际关系。与癌症患者共同进餐是安全的，不会引发疾病传播。了解癌症的本质，有助于消除不必要的恐惧，同时更好地给予患者关怀和支持。