陆远副主任医师
东南大学附属中大医院 呼吸与危重症医学科
1.西红柿含有丰富的维生素C,可以增强免疫系统功能,帮助抵御感染。这对于患有支气管肺炎的儿童来说尤为重要,有助于身体对抗疾病。
2.含有西红柿红素的西红柿具有抗氧化特性,有助于减少炎症反应,对肺部健康起到积极作用。抗氧化剂可以中和自由基,从而保护身体细胞。
3.西红柿还含有钾、叶酸和膳食纤维,这些元素有助于维持身体健康。钾对于心脏和肌肉功能至关重要,叶酸参与DNA合成与修复,而膳食纤维则有助于改善消化。
在儿童饮食中加入西红柿时,应确保其新鲜和适量,以避免过敏等不良反应。西红柿应作为均衡饮食的一部分,而不是唯一的营养来源。