唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.豆乳的营养成分:豆乳富含植物蛋白、大豆异黄酮、钙及多种维生素,这些成分对心血管健康有潜在益处。大豆异黄酮可能有助于调节血压水平。豆乳中的钾元素有助于平衡体内钠的水平,这对控制血压有积极作用。
2.面包的钠含量:市售面包中通常含有一定量的盐(钠),这可能会影响高血压患者的血压控制。世界卫生组织建议成人每日钠摄入量不应超过2000毫克。在选择豆乳面包时,应关注产品标签上的钠含量信息,如果过高则建议减少食用频率或选择低钠版本。
3.适量原则:即使是健康的食品,对于高血压患者来说,也应注意适量原则。过量食用任何食物都有可能导致热量和盐分摄入过多,从而影响血压管理。
高血压患者在饮食中加入豆乳面包是可以的,但应掌握好量并优先选择低钠版本,以利于整体血压控制策略。