徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.罗汉果含有丰富的维生素C,这种抗氧化剂对提高免疫力有帮助。每100克新鲜罗汉果大约含有20毫克维生素C。
2.罗汉果中的罗汉果苷是其主要甜味成分,比蔗糖甜300倍,但不含卡路里,非常适合糖尿病患者或需要控制体重的人群。
3.罗汉果含有一定量的膳食纤维,每100克干果大约含有5-6克膳食纤维,有助于促进消化和预防便秘。
4.尽管罗汉果含有一些矿物质,如钾和镁,但其铁含量并不高,每100克罗汉果仅含有0.2毫克铁,远不足以满足人体每日所需的铁摄入量。
罗汉果具有多种保健功效,但不能作为补铁的食物来源。在需要补铁的情况下,应考虑其他富含铁的食品,如红肉、肝脏、豆类和深绿色蔬菜。