武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.饮食方面:
多食用含钙丰富的天然食品,如牛奶、豆制品、虾皮、芝麻等。这些食物被认为味甘性平,可以滋补脾胃,促进钙的吸收。
加入富含维生素D的食物,如蘑菇、鸡蛋黄等,有助于增强机体对钙的利用效率。
中医强调“以骨补骨”,可适量煲一些骨头汤,加入醋类帮助溶解骨中的钙元素,从而提高吸收效果。
2.药膳推荐:
骨头汤:猪骨或牛骨500克,加适量清水和食醋熬煮2小时以上,可加入枸杞、大枣等食材,加强补益作用。
芝麻核桃粥:黑芝麻10克、核桃仁30克,与大米50克共同熬成粥,有助于肾气充足,强筋健骨。
杜仲腰花:杜仲20克煎水备用,用此水炒瘦猪腰150克。不仅能补钙,还可温补肾阳。
3.生活习惯建议:
保持规律的日晒,每天20-30分钟,有助于促进皮肤中维生素D的合成,提升钙的吸收能力。
避免过量摄入茶、咖啡等含草酸或磷酸的饮品,以免干扰钙的吸收。
适度运动,例如太极拳或散步,能够刺激骨骼,更好地储存钙质。
中医强调脾胃的健康至关重要,因为脾胃运化功能正常,才能更高效地吸收和利用钙质。