王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蜂蜜主要由果糖和葡萄糖组成,其血糖生成指数约为58,相较于白砂糖的68略低。蜂蜜会在一定程度上升高血糖水平,糖尿病患者需谨慎使用。
2.对于大多数人来说,适量食用蜂蜜并不会引起腹泻。但个别糖尿病患者可能对果糖不耐受,导致胃肠道不适甚至腹泻。通常,果糖不耐受影响约30-40%的人群,这种情况下,食用含果糖的食品,如蜂蜜,会引发相关症状。
3.研究表明,每餐摄入超过25克果糖可能增加胃肠道不适风险。建议糖尿病患者在控制血糖的同时,注意摄入蜂蜜的量以避免潜在的消化不良问题。
糖尿病患者应咨询医生或营养师以确定适合的蜂蜜摄入量,并密切监测血糖水平。在首次尝试新食物时,观察身体反应,以便及时调整饮食方案。
