杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.白千层毛肚是动物内脏的一种,属于高嘌呤食物。每100克动物内脏中的嘌呤含量通常在150-400毫克之间。这类食物在代谢过程中容易使尿酸升高,不利于痛风患者控制病情。
2.痛风患者建议选择嘌呤含量低的食物,每100克嘌呤含量低于50毫克的食物更为安全。例如,部分蔬菜、水果和乳制品等。痛风患者应尽量减少食用海鲜、肉汤、酒精饮品及高脂肪高蛋白食物,这些都可能刺激尿酸升高。
3.除了饮食管理之外,痛风患者还需注意生活方式的调整。充足饮水可以帮助尿酸排泄,每日建议摄入2000-3000毫升水;保持规律运动有助于改善代谢;控制体重以减少关节压力。
白千层毛肚对于痛风患者存在较大风险,应避免食用并遵循低嘌呤饮食原则,由此降低痛风发作的可能性。