魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:一个汉堡平均热量在250到500大卡之间,根据配料和大小有所不同。超出日常热量需求摄入量会转化为脂肪积累。
2.脂肪和糖分:汉堡中的肉类、奶酪和酱料通常含有较高的饱和脂肪和糖分。在代谢过程中,这些成分如果摄入过量,会促进体重增加。
3.营养不均衡:汉堡提供较少的膳食纤维以及必要的微量营养素。如果饮食结构中汉堡占比过大,容易导致营养失衡,对健康不利。
控制摄入量并搭配其他低热量、高营养的食物,可以减少汉堡对体重的不良影响。选择更健康的制作方式,如烤制而非油炸,也可帮助降低热量和脂肪含量。