枸杞子豆浆有何功效与作用

2025-09-06
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:枸杞子豆浆是一种结合枸杞和黄豆制成的饮品,具有滋补肝肾、明目抗氧化、调节内分泌及改善免疫力等功效,但需要根据个人体质和需求适量饮用。

1.滋补肝肾:枸杞子在中医学中被认为具有滋阴补肾、益精养血的作用。搭配富含植物蛋白的大豆,可以进一步为身体提供必要的营养支持,有助于缓解肾虚引起的疲劳、腰膝酸软等症状。

2.明目与抗氧化:枸杞富含胡萝卜素、维生素A和玉米黄素,这些成分对视力健康有益,可帮助缓解眼睛干涩和疲劳。同时,大豆中的异黄酮结合枸杞中的多糖类物质,具有一定抗氧化能力,能够减缓细胞衰老。

3.调节内分泌:大豆异黄酮是一种植物性雌激素,特别适合女性食用,可帮助缓解更年期综合征,并维持体内雌激素平衡。枸杞则有助于增强身体代谢功能,两者相辅相成,对内分泌系统具有调节作用。

4.提升免疫力:枸杞子中的枸杞多糖能增强机体免疫功能,而豆浆作为优质蛋白来源,也有助于增强抵抗力,对于日常保健具有一定意义。

在食用时需注意以下几点:枸杞性温热,易上火或患有炎症的人群应少量摄入;豆浆未完全煮熟可能含有抗胰蛋白酶等成分,需充分加热后再饮用;糖尿病患者宜选择无糖豆浆,避免血糖波动。

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