王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蔬菜:蔬菜通常含有较低的热量和丰富的纤维素,能够增加饱腹感。特定的蔬菜如菠菜、花椰菜、西兰花等,每100克仅含约20-40大卡,是减肥期间良好的食物选择。
2.水果:水果可以提供多种维生素和矿物质,但需注意其糖分含量。选择低糖水果如浆果类、苹果和梨等,可以帮助控制卡路里摄入,同时满足甜味需求。
3.全谷物:全谷物食品如燕麦和藜麦富含纤维和蛋白质,有助于延长饱腹感并稳定血糖水平。燕麦每100克约含380大卡,但因其高纤维特性,适量食用可有效管理体重。
4.瘦蛋白:瘦肉类如鸡胸肉、鱼和豆腐是蛋白质的良好来源,能够帮助身体保持肌肉质量,提升基础代谢率。鸡胸肉每100克约含165大卡,并提供大量蛋白质。
5.低脂乳制品:低脂牛奶及酸奶可为身体补充钙质,同时避免过多的脂肪摄入。低脂牛奶每100毫升约含50大卡,适合减肥初期饮用。
减肥初期选择这些食物能够有效地管理热量摄入,提供必要营养以支持健康的生活方式,同时也有利于形成长期的健康饮食习惯。在此过程中,关注食物的质量和份量尤为重要。
