徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抗氧化作用:牛蒡含有丰富的抗氧化物质,如酚酸和黄酮类化合物。这些成分能够中和自由基,减少氧化应激,从而保护细胞免受损伤。
2.抗炎作用:研究表明,牛蒡中的活性成分具备显著的抗炎特性,可有效抑制炎症因子的释放,有助于缓解由炎症引起的各种疾病。
3.降血糖作用:牛蒡中的菊糖和其他多糖类成分被认为能够调节血糖水平,促进胰岛素的分泌及胰岛素敏感性的提高,对糖尿病患者具有潜在辅助治疗效果。
4.抗菌、抗病毒:牛蒡提取物显示出对多种病原微生物的抑制作用,包括细菌和病毒,在某些感染性疾病的防治中可能发挥积极作用。
5.肝脏保护:通过促进肝细胞再生和减轻肝脏炎症,牛蒡被认为具备一定的护肝功能,有助于预防和治疗一些肝脏疾病。
6.利尿解毒:牛蒡具有利尿作用,能增加尿液排出,帮助体内代谢废物的排泄,起到清热解毒的效果。
7.助消化:纤维含量高,有助于促进肠胃蠕动,改善便秘问题,维护消化系统健康。
牛蒡虽有诸多健康益处,但也应注意适量食用,以避免可能的副作用或过敏反应。同时,患有特定疾病者在食用前应咨询专业医师的建议。
