杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.血尿酸水平正常范围通常为男性149-416µmol/L,女性89-357µmol/L。通过控制饮食,有些人的尿酸可以降低10-15%,即在数值上可能减少约30-50µmol/L。
2.高嘌呤食物摄入减少是降低尿酸的重要措施。每日膳食中严格控制高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜等,可以使尿酸水平逐步下降。研究显示,低嘌呤饮食一个月后,部分患者尿酸水平下降可达到20%左右。
3.增加水分摄入有助于尿酸排泄。每天饮用充足的水(建议每日不少于2升)能够促进尿酸排出,从而辅助降低血尿酸水平。
4.减少酒精摄入也对尿酸水平的控制有帮助。酒精特别是啤酒,会阻碍尿酸的代谢和排泄,戒酒或减少酒精摄入会使尿酸水平有所下降。
5.控制体重也是一项重要措施。有临床数据显示,肥胖者减轻体重5%以上,可明显改善尿酸水平。
通过这些措施,很多人在一个月内能看到尿酸水平的明显降低。饮食调整不仅需要短期的坚持,也需要长期的生活方式改变,以更好地维持健康的尿酸水平。