杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.牛奶及乳制品中的蛋白质和钙含量较高,有助于满足日常营养需求。每100克纯牛奶大约含有3克蛋白质和120毫克钙,这些成分对于骨骼健康和维持体内电解质平衡非常重要。
2.研究表明,牛奶中的某些成分,如乳清蛋白和酪蛋白,可能具有降低尿酸水平的作用。一项研究发现,每天饮用至少两份低脂乳制品的人群,其血尿酸水平相对较低。
3.纯牛奶属于低嘌呤饮食的一部分,嘌呤是代谢为尿酸的前体物质。相比某些高嘌呤食物,如红肉、海鲜等,牛奶的嘌呤含量很低,因此不会显著增加尿酸负担。
对于乳糖不耐受或牛奶过敏的人群,应根据自身情况选择合适的替代品。高尿酸患者还应保持饮食均衡,多摄入蔬菜水果,避免高嘌呤食品,同时保持适当的运动和良好的生活习惯,以帮助控制尿酸水平。