刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.燕麦:燕麦富含可溶性纤维,有助于降低胆固醇,同时具有较高的粘稠度,能够在胃壁形成保护层,减少胃酸对胃黏膜的刺激。
2.香蕉:香蕉中含有丰富的膳食纤维和钾元素,能够帮助促进肠道蠕动,缓解便秘,并且其柔软的质地对胃部刺激小,是理想的养胃食物。
3.鸡肉:鸡肉富含蛋白质,但脂肪含量较低,特别是去皮鸡胸肉,更容易被消化吸收,适合作为蛋白质来源的养胃食品。
4.胡萝卜:胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,在体内可以转化为维生素A,这种营养成分有助于维持胃黏膜的健康。
5.白米粥:白米粥是一种简单易消化的食物,能够为身体提供足够的能量,同时不会对胃造成过多负担。加入少量姜片或红枣熬煮可以增加营养价值。
6.山药:山药具有滋补脾胃的作用,其黏液蛋白能够保护胃壁黏膜,促进消化,是传统中医推荐的养胃食材。
7.南瓜:南瓜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素及多种矿物质,口感柔软,易于消化,还有助于修复胃黏膜。
8.马铃薯:马铃薯含有大量淀粉,在烹饪后变得极为柔软,有利于胃病患者的消化吸收。在制作过程中避免炸制,以蒸煮为佳。
在饮食调养过程中,应注意避免油炸、辛辣以及过热的食物,同时应保持规律的饮食习惯以改善胃部不适症状。