狂犬病能否食用是真的吗

病情分析：狂犬病是一种严重且致命的病毒性疾病，一旦感染，几乎无法治愈。食用感染狂犬病的动物是有风险的，虽然病毒主要通过咬伤传染，但间接接触也可能造成感染。

1.狂犬病病毒主要存在于感染动物的唾液中，并通过咬伤等方式传播到人体。在少数情况下，若处理感染动物的尸体时有开放伤口，亦可能导致病毒入侵。

2.食用经过充分煮熟的肉类通常可以杀死大多数病毒和细菌，由于狂犬病病毒的强致病性以及在食品加工和准备过程中难以确保完全消除病毒，仍然建议避免食用可疑来源的肉类。

3.即便病毒在高温下失去活性，处理生肉的过程也可能构成感染风险。与可能携带狂犬病的动物保持距离并采取适当的卫生措施是预防该病的重要步骤。

确保不与可能感染狂犬病的动物接触并避免食用可疑来源的肉类，是预防该病的关键措施。