武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猪里脊肉是一种低脂肪、高蛋白质的肉类,非常适合在减肥期间食用。100克猪里脊肉约含有143卡路里的热量和22克蛋白质,其中脂肪含量相对较低,不饱和脂肪酸占比也较高,有助于满足营养需求并促进肌肉的修复与生长。
2.在调味方面,建议尽可能减少盐的使用。一般来说,一天的钠摄入量应不超过2300毫克,很多盐含量过高的食物会导致体内水分潴留,影响减肥效果。采用其他方式如柠檬汁、香料、醋等替代盐来增加风味,是更为健康的选择。
3.过多的盐摄入还可能影响心血管健康,增加高血压的风险。在制作及食用猪里脊时,应注意控制盐的用量,保持饮食的清淡适度。
通过合理选择烹饪方法和调味品,可以有效控制热量和钠的摄入,支持健康的减肥进程。
