板栗不能和什么东西一起吃

2023-07-04
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:板栗不能和牛奶一起食用,因为牛奶中的钙会和板栗中的草酸结合形成难溶性物质,影响人体吸收钙。此外,板栗也不宜与柿子、橘子等富含维生素C的水果一起食用,因为板栗中的单宁酸会与维生素C结合,影响人体对维生素C的吸收。
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