许文静副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 产科
1.清洗干净:在食用前要将板栗彻底清洗干净,去掉外皮上的灰尘和污垢。
2.烹饪熟透:孕妇应该避免生食或未熟透的板栗,因为这可能会导致感染细菌或寄生虫。确保板栗完全熟透后再食用。
3.控制摄入量:板栗含有丰富的营养素,包括碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等。但是,板栗也含有相对较高的糖分和淀粉质,过度食用可能会增加体重或导致血糖升高。
总之,如果适量食用并注意以上几点,孕妇可以享受板栗所带来的美味和营养。