武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.直接冲泡:将适量的茯苓粉放入杯中,加入开水冲泡即可。可以根据个人口感添加适量的蜂蜜或其他调味品。
2.煮汤:将适量的茯苓粉和其他材料(如鸡肉、枸杞、红枣等)一起放入汤锅中,加入适量的水,煮沸后转小火慢炖约1-2小时,即可享用。
3.泡茶:将适量的茯苓粉放入茶壶或茶杯中,加入热水浸泡5-10分钟后即可饮用,也可以根据个人口感添加适量的茶叶或其他调味品。
需要注意的是,茯苓粉虽然是中药材料,但并不是所有人都适合食用。特别是孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群应在医生指导下使用。