武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果和蔬菜:富含维生素、矿物质和纤维素,例如西兰花、胡萝卜、西红柿、葡萄柚、苹果等。
2.坚果和种子:例如核桃、杏仁、亚麻籽、南瓜籽等,富含健康的不饱和脂肪酸和植物化合物,具有抗氧化和抗炎特性。
3.鱼类:富含健康的脂肪酸,例如三文鱼、沙丁鱼等。
4.绿茶:富含抗氧化剂和多种天然化合物,例如儿茶素和黄酮类化合物,具有抗癌作用。
5.蘑菇:具有抗氧化和免疫调节作用,例如香菇、平菇、姬松茸等。
虽然这些食物可能对预防癌症有所帮助,但它们并不能治愈癌症或取代医学治疗。如果有任何健康问题,请咨询医生的建议。
