哪种大蒜的杀菌作用更好

病情分析：不同种类的大蒜都具有杀菌作用，但是有些人认为具有更强烈杀菌作用的大蒜品种是"紫皮大蒜"或者"硬颈大蒜"。这些品种含有更高水平的化合物，如大蒜素和S-烯丙基半胱氨酸，这些化合物被认为对细菌和真菌有强力的杀菌作用。

大蒜的杀菌效果不仅取决于品种，还取决于生长条件、土壤质量以及保存方式等因素。因此，无论使用哪种大蒜，都应该在用前将其彻底清洗干净，并保持正确的存储温度和湿度，以确保其最佳效果。