全麦面包有什么营养价值呢

病情描述: 全麦面包有什么营养价值呢

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:全麦面包相比于白面包具有更多的营养价值,因为它是使用全麦粉制成的,而不是仅使用精细过的白面粉。

以下是全麦面包的一些营养价值:

1.碳水化合物:全麦面包含有丰富的碳水化合物,这是人体主要的能量来源之一。

2.蛋白质:全麦面包含有较高的蛋白质含量,是肌肉发育和修复所必需的营养素。

3.纤维:全麦面包含有更多的膳食纤维,可以帮助保持肠道健康,预防便秘等问题。

4.维生素和矿物质:全麦面包富含维生素B、E、铁、锌、镁等矿物质,对身体健康非常重要。

总之,与白面包相比,全麦面包富含更多的营养素,更健康。

2023-08-30