武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供蛋白质和钙质:牛奶是良好的蛋白质来源之一,每100毫升牛奶中含有3.2克蛋白质。此外,牛奶也含有大量的钙质,可帮助骨骼生长和保持强壮。
2.增强免疫力:牛奶中含有多种维生素和微量元素,如维生素A、B群、D、E、磷、铁、锌等,这些成分有助于增强免疫系统功能,提高身体抵抗力。
3.改善肠胃健康:牛奶中含有乳酸菌等益生菌,可以帮助消化和吸收,预防便秘、腹泻等肠胃问题。
4.有利于心血管健康:牛奶中的钾可以帮助降低血压,减少心血管疾病的发生风险。
5.维持水平衡:牛奶中含有较高的水分,可以帮助维持身体的水平衡,预防脱水。
由于牛奶对不同人群有不同的影响,如乳糖不耐受者和牛奶过敏者应避免饮用牛奶。同时,因为牛奶中的脂肪含量较高,过量摄入会导致肥胖等问题,因此应当适量饮用。