沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1、内脏类食物：肝、肾、脑、心等动物内脏含有较高的嘌呤，容易引起尿酸升高。
2、海鲜类食物：虾皮、虾、蟹、贝类、鱼子等富含嘌呤，食用过多容易造成尿酸升高。
3、肉类食物：猪肉、牛肉、羊肉等红肉和肉制品（如香肠、火腿）也含有较高的嘌呤。
4、酒精类食物：啤酒、白酒、红酒等含有大量嘌呤，还可以影响肾脏排泄尿酸的功能，增加尿酸积累。
5、糖类食物：太甜的甜点、糖果、蛋糕等含有大量的糖分，会增加尿酸合成过程中乳酸的产生，促进尿酸升高。
6、咖啡和可乐等含有咖啡因的饮料，也可能会促进尿酸的产生。