羊奶粉功效与作用
病情描述:
羊奶粉功效与作用?
医生回答(1)
尹德海
主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中医科
病情分析:山羊奶中的脂肪球和蛋白质比牛奶颗粒小。另外,它的蛋白质凝块比较薄且光滑,容易被人体消化吸收。此外,山羊奶的脂肪结构中,其碳链较短,不饱和脂肪酸含量较高,也更有利于人体消化吸收。此外,羊奶中维生素和微量元素的含量会更高。因此,羊奶的营养价值会更高,有利于人体的消化吸收,但羊奶的价格会相对较高。再者,山羊奶是近几年才开始生产的,因此其生产工艺相对于牛奶而言还不够成熟。
2021-08-12