武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.香蕉富含维生素C,每100克香蕉含有约8.7毫克的维生素C。维生素C是一种抗氧化剂,有助于提高免疫功能和促进皮肤健康。
2.香蕉是维生素B6的良好来源,1根中等大小的香蕉可提供约0.4毫克的维生素B6。维生素B6在蛋白质代谢和神经功能中发挥重要作用。
3.香蕉还包含少量的其他维生素,如维生素A、维生素E和叶酸,但其含量不足以满足人体每日所需。
虽然香蕉提供了一些维生素,但仍需通过多样化饮食来获取全部所需的营养。