牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.大米:常见且易消化的大米富含碳水化合物,是能量的重要来源。其温和的特性有助于保护胃黏膜,适合制作成米糊或粥供婴幼儿食用。
2.小米:小米含有丰富的蛋白质和多种维生素,尤其是维生素B族,能够帮助促进肠胃蠕动,并且小米属于碱性食物,有助于中和胃酸,缓解胃部不适。
3.燕麦:燕麦富含膳食纤维,能够促进消化道的健康功能,其β-葡聚糖成分有助于调节肠道菌群平衡,对于胃肠道健康非常有利。
4.薏米:薏米具有利水渗湿、健脾止泻的功效,适合用来熬煮粥品,能有效改善脾胃虚弱等问题,同时还能提供钾、镁等微量元素。
5.红豆:红豆富含铁和膳食纤维,可以促进血液循环,增强免疫力,同时有助于健脾胃,红豆粥是不错的选择。
这些五谷杂粮不仅营养丰富,还具有独特的健脾养胃作用,非常适合作为辅食添加到日常饮食中。在准备辅食时,可根据具体需求和个人体质选择搭配这些杂粮。