徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.山药:山药含有多种酶和粘液蛋白,可以促进消化吸收,有助于改善胃肠道健康。每100克山药中约含75卡路里,同时富含维生素C和膳食纤维,这些成分都有助于保护胃黏膜。
2.莲子:莲子具有补脾止泻、益肾固精的作用。其丰富的蛋白质和矿物质,如钙、铁等,能够增强体质,提高免疫力。莲子中的淀粉含量较高,每100克干莲子约含350到370卡路里,为身体提供充足能量。
3.红枣:红枣常被用于补血养颜,其中含有丰富的维生素和矿物质。红枣具有温中益气、养血安神的功效,每100克红枣中大约含有79卡路里,并且富含抗氧化物质。
通过将这些食材与米糊搭配食用,可以有效地增强脾胃功能,提升整体健康水平。为了达到最佳效果,饮食应均衡搭配,避免过量食用某一种食材。注意食材新鲜及烹饪方式,以确保食材的营养不被破坏。