吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.过敏反应:某些人工色素可能引发过敏反应,包括皮肤瘙痒、荨麻疹和哮喘加重等症状。个别人对特定色素特别敏感,可能出现更严重的过敏反应。
2.消化系统问题:过量食用色素可能导致消化不良和胃肠道刺激,如腹痛、恶心和腹泻。这些影响大多是由于身体无法有效代谢和处理过多的合成物质造成的。
3.潜在长期健康风险:一些研究表明,某些人工色素可能与注意力缺陷和多动障碍症状有关。个别动物研究中发现,长期摄入高剂量色素可能增加患癌症的风险,不过这些结果在人类中的关联尚未得到确切证实。
尽管偶尔饮用含有色素的奶茶不会立即带来重大健康风险,但为了长期健康,应尽量减少此类饮品的摄入,特别是避免形成习惯性消费。同时,选择天然色素或纯天然配料的产品可能是更安全的选择。