米糊为何会导致肥胖

2025-04-23
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:米糊可能导致肥胖的原因主要在于其高热量和高碳水化合物含量。

1.热量密度:米糊通常由白米制成,属于精制谷物,纤维含量相对较低。这意味着每份米糊所含的热量较高,容易在不知不觉中摄入过多热量,从而导致体重增加。

2.快速消化和吸收:米糊易于消化,食用后血糖水平会迅速上升。高血糖峰值会刺激胰岛素分泌,而胰岛素是促进脂肪储存的主要激素之一。频繁摄取米糊可能会增加体内脂肪储备。

3.营养单一:米糊主要提供碳水化合物,缺乏蛋白质、健康脂肪和膳食纤维。这种营养结构可能导致整体饮食不均衡,使得人们更容易摄入额外的食物来满足其他营养需求,从而增加总摄入量。

适量食用米糊可以作为均衡饮食的一部分,但如果摄入量过大或者搭配不当,可能会增加肥胖风险。在饮食中注意控制米糊的分量,并搭配其他营养丰富的食物,有助于保持健康的体重。

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