刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.营养吸收方面:米糊质地细腻,容易被胃肠道消化吸收,是肠癌患者术后或者化疗期间较为理想的主食选择之一。每100克米糊大约含有70-100千卡热量,能够提供一定的能量支持。由于精制米糊缺乏膳食纤维,长期单一食用可能导致便秘或营养不均衡。
2.适应病情需求:对于肠癌患者,如处于术后恢复期或消化功能较弱,应尽量选择稀薄、温度适中的米糊,以减轻胃肠负担。如果存在腹泻症状,可适当减少米糊的总摄入量,以免产生更多发酵性残渣,加重肠道刺激。
3.避免添加剂:制作米糊时应避免加入高糖、高脂肪或人工添加剂,这些成分可能增加肠道的消化负担,甚至干扰术后或化疗期间的康复过程。天然大米制作的纯米糊是更安全的选择。
4.搭配其他食物:米糊虽易消化,但营养成分相对单一,建议适当加入植物蛋白粉、少量果蔬泥等,帮助补充维生素和矿物质。尤其是富含维生素C的食品,有助于提高免疫力。
5.禁忌人群:如果患者伴随糖尿病或需要严格控制血糖,需谨慎食用米糊,因为其高升糖指数可能快速提升血糖水平。若存在胃肠梗阻或严重腹胀情况,应暂时避免进食任何形式的米糊。
肠癌患者可在专业医师或营养师指导下,根据个人康复阶段调整米糊的种类和用量,确保胃肠道承受范围内的营养均衡。