刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.羊肉富含优质蛋白,每100克羊肉中约含有20克蛋白质,这对于手术后的组织修复和免疫系统的恢复非常重要。
2.羊肉中含有丰富的维生素B群,尤其是维生素B12,对红细胞的形成以及神经系统的正常功能起到关键作用。
3.羊肉还提供铁元素,每100克羊肉大约含有2.6毫克铁,有助于预防术后贫血。
4.适量的锌元素也存在于羊肉中,每100克羊肉大约含有2.9毫克锌,支持免疫功能的增强。
在食用羊肉时,宜选择低脂肪的部位,并采用清淡的烹饪方法,如蒸煮或炖煮,以减少脂肪摄入。过量食用高脂肪食物可能会影响术后恢复和整体健康。术后饮食应在专业医生或营养师的指导下进行,以确保良好的康复和长期健康。