王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.营养价值:鱼类富含优质蛋白质、欧米伽-3脂肪酸及多种维生素和矿物质,有助于增强免疫力和促进组织修复。对于腹膜炎患者来说,这些营养成分有助于身体恢复。
2.易消化性:相比红肉,鱼肉更易消化,不会给消化系统增加额外负担。患者在恢复期可以选择一些易消化的鱼类,如鳕鱼、三文鱼等。
3.饮食建议:建议腹膜炎患者选择清蒸或水煮方式烹调鱼类,以减少油脂摄入。同时,避免使用过多的辣椒、胡椒等刺激性调味品,以防止对胃肠道造成刺激。
鱼类的摄入一般是安全且有益的,但应考虑烹饪方式与调味,确保饮食清淡和易消化。合理选择和适量摄入可以为患者的康复提供必要的支持。