沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.控制总能量摄入:每日摄入的总热量应根据个体的基础代谢率和活动水平进行调整,以达到或维持健康的体重。减少腹部脂肪有助于改善脂肪肝症状。
2.减少饱和脂肪和反式脂肪:饮食中应限制饱和脂肪(如红肉、奶油)和避免反式脂肪(如部分氢化植物油),以降低血液中的胆固醇水平,从而改善血脂状况。
3.增加不饱和脂肪酸的摄入:适量摄入富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的食物,如橄榄油、坚果、深海鱼类,可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇,促进心血管健康。
4.摄入高纤维食物:包括全谷物、豆类、蔬菜和水果。膳食纤维有助于降低胆固醇吸收和调节血糖,还可促进肠道健康。
5.限制糖分和精制碳水化合物:过多的糖和精制碳水化合物会导致胰岛素抵抗,加重脂肪肝,应尽量减少含糖饮料、糕点和其他含糖食品的摄入。
6.控制酒精摄入:对于脂肪肝患者,建议完全戒酒或者严格限制酒精摄入,因为酒精会加重肝脏负担并恶化脂肪肝情况。
7.增加蛋白质的健康来源:优选瘦肉、家禽、鱼类和豆制品作为蛋白质来源,这类食物不仅能提供必要的营养,还不会增加额外的脂肪负担。
通过合理搭配饮食、保持规律的运动和良好的生活习惯,可以在一定程度上改善高血脂和脂肪肝的情况。定期监测健康指标,并在必要时咨询专业医生以获得适合个体的健康指导。
